Vinkyl - Förvara dina vine rätt temperatur, och smaka på skillnaden

En riktigt fin flaska rosévin skall serveras kall och vid rätt temperatur, men hur undviker man att den blir ljummen, varm och avslagen efter en stund? De flesta häller ur en hel flaska medan den är kall, vilket gör att det är nödvändigt att kunna hålla den kall under hela middagen. Därför är en vinkylare den perfekta redskapen.
När du tar din flaska ur ett vinkyl har den rätt temperatur. Denna kan du upprätthålla under hela middagen genom att använda dig av rätta tillbehör. På detta sätt får dina gäster den bästa smakupplevelsen.
Normalt njuter man av ett kallt glas rosé- eller vitvin utomhus en varm sommardag, och det tar inte särskilt lång tid innan vinet är ljummet i sommarvärmen, om man inte håller det kallt. Därför är det viktigt att man använder sig av ett vinkyl under förvaringen för att därmed försäkra sig den har rätt temperatur och efter öppningen kan du hålla vinet avkylt med en vinkylare. Dessa tillbehör kostar inte särskilt mycket, och man behöver därför inte vara särskilt vinintresserad, innan det kan visa sig vara en god investering. Man kan faktiskt köpa två eller tre, så det finns en till båda bordsändar när det stora middagssällskapet är på besök.
Ett rött vin skall inte serveras kall utan vanligtvis tempererat kring 18-20 grader. Här är det faktiskt ganska praktiskt med ett kylskåp med flera kylzoner. På det sättet kan man få ett kallt glas rosé och efterföljande ett gott, tempererat glas rödvin.